Akio Santokumes 21 cm, Licht Hout

Het Akio santoku mes 21 cm van Mareld is een veelzijdige Japanse keukenklassieker, gemaakt om uit te blinken in alles van fijn hakken tot precies snijden en elegant versnipperen. Het lemmet van 21 cm geeft het mes extra bereik en balans, waardoor het vooral handig is voor grotere ingrediënten en meer geavanceerde technieken. Het lemmet is gemaakt van 67 lagen Damascus staal, wat een uniek, mooi patroon creëert en het mes een hardheid van 60-62 HRC geeft - perfect voor langdurige scherpte en hoge precisie. Het pakkahouten handvat ligt stabiel in de hand en biedt een natuurlijke grip, ongeacht de snijtechniek.

Over het santokumes van Mareld

- 21 cm lang santoku lemmet - ideaal om te snijden, versnipperen en in blokjes te snijden.
- 67 lagen damaststaal met uniek patroon.
- Hardheid 60-62 HRC voor langdurige scherpte.
- Evenwichtig en efficiënt voor zowel dagelijks als gevorderd koken.
- Ergonomisch handvat van waterafstotend pakkahout.