Sabre werd in 1993 opgericht door Francis Gelb, een gepassioneerde goudsmid opgegroeid in Frankrijk die bekend staat om zijn unieke en kleurrijke assortiment bestek en keukenaccessoires. Door nauwgezet vakmanschap te combineren met creativiteit en kwaliteitsvol vakmanschap heeft Sabre de traditionele tafelsetting uitgedaagd en een tijdloze, gedurfde en inspirerende ervaring voor de gedekte tafel geboden. Al hun producten, inclusief het bestek en keukengerei, zijn handgemaakt in Frankrijk en het combinatie-concept van het bedrijf heeft een revolutie teweeggebracht in de manier waarop we over servies denken.