Akio Santokumesser 21 cm, Hell Holz

Das Akio Santokumesser 21 cm von Mareld ist ein vielseitiger japanischer Küchenklassiker, der vom feinen Hacken bis zum präzisen Schneiden und eleganten Zerkleinern alles beherrscht. Die 21 cm lange Klinge verleiht dem Messer zusätzliche Reichweite und Ausgewogenheit und macht es besonders nützlich für größere Zutaten und fortgeschrittene Techniken. Die Klinge ist aus 67 Lagen Damaszenerstahl gefertigt, der ein einzigartiges, schönes Muster erzeugt und dem Messer eine Härte von 60-62 HRC verleiht - perfekt für lang anhaltende Schärfe und hohe Präzision. Der Griff aus Pakkaholz liegt stabil in der Hand und bietet unabhängig von der Schneidetechnik einen natürlichen Griff.

Information über das Santokumesser von Mareld

- 21 cm lange Santoku-Klinge - ideal zum Schneiden, Raspeln und Würfeln.
- 67 Lagen Damaszenerstahl mit einzigartigem Muster.
- Härte 60-62 HRC für lang anhaltende Schärfe.
- Ausgewogen und effizient, sowohl für die tägliche als auch für die fortgeschrittene Küche.
- Ergonomischer Griff aus wasserabweisendem Pakkaholz.