Entbeinungsmesser 16 cm, Pakkaholz

Mit dem Filetiermesser von Mareld wird die Arbeit mit Fisch, Fleisch und Geflügel viel einfacher. Die mittelweiche Biegung bietet genau das richtige Maß an Fingerspitzengefühl, um an Knochen und Haut entlang zu gleiten, ohne die Kontrolle zu verlieren, und die schmale Klinge macht das Messer zum Filetieren einer Lachsseite ebenso nützlich wie zum Schneiden von Schinken oder Tranchieren von Fleisch. Gefertigt aus rostfreiem Stahl 1.4116 in deutscher Messertradition und mit einem Griff aus Pakkaholz - einem hygienischen, langlebigen und wasserabweisenden Material - ist es ein zuverlässiges Werkzeug für alle, die ihre Kochkünste auf die nächste Stufe bringen wollen.

Information über das Filetiermesser von Mareld

- Schmales und flexibles Messer, das dem Rohmaterial mit Präzision folgt.
- Mittelweicher Flex - perfekte Balance zwischen Stabilität und Flexibilität.
- Ideal zum Filetieren, Schneiden, Tranchieren und für dünne Scheiben.
- Hergestellt aus rostfreiem Stahl 1.4116, 55-57 HRC für dauerhafte Schärfe und leichtes Schärfen.
- Robustes, ausgewogenes Design, inspiriert von deutscher Messertradition.